งาน HIGH STANDARD INTERNATIONAL CONSULTANT CO., LTD. 1 ตำแหน่ง

15 มกราคม 2563
รหัสงาน: CM-2264
Sous chef

หน้าที่

  • จัดตารางเวลา และควบคุมดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในครัว ระดับหัวหน้าหน่วยแต่ละแผนก (Chef de Partie–เชฟ เดอ ปาร์ตีย์)
     
  • จัดการดูแลงานด้านเอกสาร ตลอดทั้งวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหาร และกำหนดเมนูอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
  •  ควบคุมดูแลการใช้วัตถุดิบในการประกอบอาหารอย่างมีประสิทธิภาพและคุ้มค่า
  •  ในบางครั้งอาจต้องปรุงหรือทำอาหารเองบ้างเมื่อบุคลากรไม่พอกับจำนวนของแขก และต้องสามารถทำงานได้ทุกระดับ
  • ควบคุมดูแลต้นทุนการผลิต
  • ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกสุขลักษณะอนามัยตามมาตฐานสากลที่กระทรวงสาธารณสุข และองค์การอนามัยโลกกำหนด
  • สามารถบริหารงานภายใต้สภาวะความกดดัน และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ เมื่อต้องประกอบอาหารจัดเลี้ยงคน ตั้งแต่ 50 -200 โดยใช้บุคลากรเท่าเดิม
  •  สามารถถ่ายทอดความรู้ ฝึกอบรมพนักงาน และฝึกทักษะเพิ่มศักยภาพให้แก่ผู้ใต้บังคับบัญชาทุกคนได้อย่างสม่ำเสมอ
  •  สามารถบริหารและดูแลทุกข์สุขของผู้ใต้บังคับบัญชาได้อย่างทั่วถึง เพื่อรักษาและป้องกันการสูญเสียบุคลากรที่มีประสิทธิภาพและศักยภาพให้กับองค์กรอื่น

รายละเอียดงาน:
  • ประเภทการจ้าง:
    งานเต็มเวลา, งานสัญญาจ้าง
  • ระดับของตำแหน่ง:
    ระดับเจ้าหน้าที่
  • ระดับการศึกษา (ขั้นต่ำ):
    ปริญญาตรี
  • อายุงาน (ขั้นต่ำ):
    2 ปี
  • ประเภทธุรกิจ:
    ธุรกิจการศึกษา
  • สถานที่ทำงาน:
    เชียงใหม่, ประเทศไทย
  • เงินเดือน:
    สามารถต่อรองได้

สวัสดิการ
  • ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
  • ค่าทำงานล่วงเวลา
  • มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น

HIGH STANDARD INTERNATIONAL CONSULTANT CO., LTD.
Lanna International School in Chiang Mai is looking for suitable candidates who are interested in the position of full-time CHIEF Operation OFFICER.  The Officer shall work in the school campus.  Interested parties can send her/his resume with cover letter and expected salary by email.      

นี่ใช่บริษัทของคุณหรือไม่? อ้างสิทธิ์ในบริษัทของคุณได้ทันที