Back to your search
Apply Now
Print Report Share View in new tab
03 September 2026
Job ID: BK-268343
Franchise Product Quality Executive
Salary negotiable

หน้าที่ความรับผิดชอบ

  • ประสานงานกับแบรนด์ ด้านการพัฒนาเมนูใหม่ การสรรหาวัตถุดิบ คำนวนต้นทุน และจัดทำรายละเอียดเมนู สำหรับทำสื่อการขายของฝ่ายการตลาด

  • จัดทำคู่มือภาษาไทย ของการเตรียมวัตถุดิบเบื้องต้น การปรุงอาหาร และจัดจานเสิร์ฟ เมนูใหม่

  • ควบคุม ตรวจสอบความพร้อมในการปรุงอาหาร สำหรับการเปิดร้านสาขาใหม่ และให้ความรู้และอบรม เรื่องการปรุงอาหารเมนูใหม่

  • ทดสอบวัตถุดิบ หรืออุปกรณ์ที่จะมีการเปลี่ยนใหม่ หรือทดแทนของเดิมเพื่อสามารถใช้งานได้จริงโดยไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพอาหาร

  • จัดทำฐานข้อมูลระบบ POS และตรวจสอบเอกสารมาตรฐานวัตถุดิบให้ถูกต้อง เพื่อเป็นแนวทางในการตรวจรับวัตถุดิบของร้านสาขา

  • ตรวจประเมินสถานที่ผลิตของผู้ส่งมอบวัตถุดิบตามความเหมาะสม หรือประสานงาน แก้ไข และตรวจสอบผู้ส่งมอบวัตถุดิบในกรณีที่พบปัญหา และข้อร้องเรียน


คุณสมบัติ

  • ปริญญาตรีสาขา Food Science , Food Technology , Research and Develop ,Chef

  • ประสบการณ์ 2-5 ปี ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร/ควบคุมคุณภาพ/ธุรกิจแฟรนไชส์หรือร้านอาหาร

  • มีความรู้มาตรฐานความปลอดภัยอาหาร และคำนวณต้นทุนอาหารได้

  • เดินทางไปตรวจสาขา/ผู้ส่งมอบต่างจังหวัดได้

  • ยินดีพิจารณานักศึกษาจบใหม่


Apply Now
Job Details:
  • Job Functions:
  • Location:
    Bangkok, Thailand
  • Salary:
    Salary negotiable
Central Restaurants Group (CRG)
http://www.centralgroup.com/
The Central Group consists of a variety of diverse investment in various corporations, each of which has become the leader in the retail, property development , hospitality , food and beverage industries. These complementary businesses continue to strengthen our position in the marketplace both domestically and internationally. In 2014, Central Group revealed the organizational restructuring to streamline. 9 new business groups such as Central Department Store Group (CDG), Central Food Retail Group (CFG), Central Hardlines Group (CHG), Central Online (COL),Central Pattana Group (CPN),Central Marketing Group (CMG), Central Hotels and Resorts Group (CHR), Central Restaurants Group (CRG) and Central Group (VIETNAM) to spearhead the conglomerate at global level , focusing on sustainable growth with strategy of excellence in "Branding","People","Synergy" and consolidating the strength of Central Group "to be Number One" under the concept of "One Group".

Is this your company? Claim it now!