T W S T Co., Ltd.

Job ID: BK-132560 | Location: Bangkok, Thailand
09 September 2019 Print Report Share

T W S T Co., Ltd.

Job ID: BK-132560 | Location: Klongtoey, Bangkok, Thailand

Restaurant Manager/ผู้จัดการร้านอาหาร

Location : ร้าน Octo Seafood Bar ซอยสุขุมวิท 24

รายละเอียดของงาน

  • ควบคุมรับผิดชอบภาพรวม และรักษามาตรฐานการบริการให้ได้ตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
  • ควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงานให้มีคุณภาพและประสิทธิภาพให้เป็นไปตามมาตรฐานของการบริการ
  • ฝึกอบรมพนักงานให้มีความรู้ในเรื่องคุณสมบัติของเครื่องดื่ม รายการอาหาร และสร้างสรรค์เทคนิควิธีการนำเสนอให้กับลูกค้าได้อย่างน่าสนใจ และลูกค้าพึงพอใจ
  • พัฒนาพนักงานให้มีบุคลิกภาพ ความรู้ ทักษะ ความสามารถ ในการทำงานให้ถูกหลักทำให้งานมีประสิทธิภาพ รักษามาตรฐาน ปรับปรุงการแต่งกาย และสุขลักษณะส่วนบุคคลของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
  • ประชุมหัวหน้างานเพื่อหาวิธีป้องกัน และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับการบริการ
  • จัดทำตารางการทำงาน วันหยุดประจำวันของพนักงานให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัทฯ โดยให้เพียงพอและเหมาะสมในการปฏิบัติงาน รวมถึงวางแผนการจัดอัตรากำลังให้เพียงพอต่อการให้บริการในช่วงเทศกาลต่างๆ
  • ตรวจสอบเอกสารการที่เกี่ยวข้องกับมาปฏิบัติงานของพนักงาน ก่อนส่งแผนกทรัพยากรบุคคลเพื่อประกอบการทำเงินเดือน
  • มอบหมายงาน และหน้าที่ความรับผิดชอบได้อย่างเหมาะสม และควบคุมพนักงานให้ปฏิบัติตนอยู่ในกฎระเบียบ ข้อบังคับ
  • ลงบันทึกประจาวัน เกี่ยวกับเหตุการณ์ต่างๆ ที่เกิดขึ้นในระหว่างปฏิบัติงานลงในสมุด Lock Book เป็นประจำ
  • ควบคุมการตรวเช็คอุปกรณ์ บำรุงรักษาเครื่องใช้ต่างๆ ของห้องอาหารในทุกจุดให้สะอาดเรียบร้อยและอยู่ในสภาพพร้อมใช้งานตลอดเวลา
  • ตรวจสอบและตรวจนับอุปกรณ์แตกหักเสียหายร่วมกับฝ่ายสโตร์และบัญชี
  • วิเคราะห์รายการขายในแต่ละสัปดาห์ กระตุ้นยอดขายให้เป็นไปตามแผนที่กำหนด
  • ร่วมกับแผนกการตลาด จัดเตรียแผนการโปรโมชั่น และดำเนินการตามแผนที่วางไว้ 
  • กรณีตรวจพบความไม่ถูกต้องเหมาะสม ในงานที่ดูแลรับผิดชอบอยู่ต้องแจ้งให้บริษัทฯ ทราบทันที เพื่อดำเนินการแก้ไขให้ถูกต้องและเหมาะสมต่อไป ห้ามมิให้นิ่งเฉยต่อปัญหาที่พบเห็น ซึ่งจะเป็นผลเสียต่อบริษัทฯ โดยรวม
  • ประสานงานกับแผนกอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องภายในบริษัทฯ

คุณสมบัติผู้สมัคร

  • เพศ ชาย / หญิง
  • อายุไม่เกิน 45 ปี
  • สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี
  • มีประสบการณ์ในสายงาน 2 ปีขึ้นไป
  • มีทักษะความเป็นผู้นำ ควบคุมอารมณ์ได้ดี ใจเย็น มีปฏิภาณไหวพริบในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า
  • มีมนุษย์สัมพัยธ์ดี มีใจรักงานบริการ ยิ้มแย้มแจ่มใส ทำงานเป็นทีมได้ดี
  • มีความรู้ด้านการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม
Apply Now

Job Details:

  • Employment Type:

    Full Time, Permanent
  • Required Experience :

    2 years
  • Job Functions:

  • Location:

    Klongtoey, Bangkok, Thailand
  • Salary:

    Salary negotiable

T W S T Co., Ltd.
Is this your company? Claim it now!
Apply Now