HIGH STANDARD INTERNATIONAL CONSULTANT CO., LTD.

Job ID: CM-2264 | Location: Chiang Mai, Thailand
15 January 2020 Print Report Share

HIGH STANDARD INTERNATIONAL CONSULTANT CO., LTD.

Job ID: CM-2264 | Location: Chiang Mai, Thailand

Sous chef

หน้าที่

  • จัดตารางเวลา และควบคุมดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในครัว ระดับหัวหน้าหน่วยแต่ละแผนก (Chef de Partie–เชฟ เดอ ปาร์ตีย์)
     
  • จัดการดูแลงานด้านเอกสาร ตลอดทั้งวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหาร และกำหนดเมนูอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
  •  ควบคุมดูแลการใช้วัตถุดิบในการประกอบอาหารอย่างมีประสิทธิภาพและคุ้มค่า
  •  ในบางครั้งอาจต้องปรุงหรือทำอาหารเองบ้างเมื่อบุคลากรไม่พอกับจำนวนของแขก และต้องสามารถทำงานได้ทุกระดับ
  • ควบคุมดูแลต้นทุนการผลิต
  • ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกสุขลักษณะอนามัยตามมาตฐานสากลที่กระทรวงสาธารณสุข และองค์การอนามัยโลกกำหนด
  • สามารถบริหารงานภายใต้สภาวะความกดดัน และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ เมื่อต้องประกอบอาหารจัดเลี้ยงคน ตั้งแต่ 50 -200 โดยใช้บุคลากรเท่าเดิม
  •  สามารถถ่ายทอดความรู้ ฝึกอบรมพนักงาน และฝึกทักษะเพิ่มศักยภาพให้แก่ผู้ใต้บังคับบัญชาทุกคนได้อย่างสม่ำเสมอ
  •  สามารถบริหารและดูแลทุกข์สุขของผู้ใต้บังคับบัญชาได้อย่างทั่วถึง เพื่อรักษาและป้องกันการสูญเสียบุคลากรที่มีประสิทธิภาพและศักยภาพให้กับองค์กรอื่น
Apply Now

Job Details:

  • Employment Type:

    Full Time, Contract
  • Career Level:

    Entry Level
  • Required Qualification :

    Degree
  • Required Experience :

    2 years
  • Job Functions:

  • Company Industry:

    Education
  • Location:

    Chiang Mai, Thailand
  • Salary:

    Salary negotiable

Benefits:
Five-day work week
Overtime pay
Flexible working hours

Lanna International School in Chiang Mai is looking for suitable candidates who are interested in the position of full-time CHIEF Operation OFFICER.  The Officer shall work in the school campus.  Interested parties can send her/his resume with cover letter and expected salary by email.      

Is this your company? Claim it now!
Apply Now