งาน Charoen Pokphand Foods Public Company Limited 73 ตำแหน่ง

กลับไปหน้าค้นหา
พิมพ์ แจ้งปัญหา แชร์ แสดงในแท็ปใหม่
04 กันยายน 2569
รหัสงาน: KS-7450
Catering Associate (ผู้ช่วยเชฟ)
สามารถต่อรองได้

วัตถุประสงค์ของงาน:

สนับสนุนการดำเนินงานด้าน Catering และการพัฒนาเมนู โดยทำงานร่วมกับ Chef ในการคิดค้น ทดลอง และจัดทำเมนูใหม่จากผลิตภัณฑ์ของบริษัท รวมถึงเตรียมวัตถุดิบ ประกอบอาหาร และสนับสนุนกิจกรรมสาธิตสินค้า งานลูกค้า และกิจกรรมส่งเสริมการขาย เพื่อสร้างรูปแบบการใช้สินค้า (Product Application) ที่ตอบโจทย์ลูกค้า สนับสนุนทีมขาย และช่วยสร้างโอกาสทางธุรกิจ

บทบาทและหน้าที่ความรับผิดชอบหลัก:

  • สนับสนุน Chef ในการคิดค้น พัฒนา และทดลองเมนูใหม่ โดยประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าและช่องทางการขาย

  • เตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ และช่วยประกอบอาหารสำหรับงาน Catering, Customer Presentation, Product Tasting และ Cooking Demonstration

  • ทดลองและปรับปรุงสูตรอาหาร รสชาติ รูปแบบการนำเสนอ และวิธีการประกอบอาหารให้เหมาะสมกับการใช้งานจริง

  • จัดทำและบันทึกสูตรอาหาร (Recipe) สัดส่วนวัตถุดิบ ขั้นตอนการปรุง และข้อมูล Product Application ให้เป็นมาตรฐานและสามารถนำไปถ่ายทอดต่อได้

  • สนับสนุนทีม Sales ในการจัดทำเมนูตัวอย่างและสาธิตการใช้สินค้าแก่ลูกค้า รวมถึงปรับเมนูตามความต้องการของลูกค้าภายใต้คำแนะนำของ Chef

  • รวบรวม Feedback จากลูกค้า ทีมขาย และผู้เกี่ยวข้อง เพื่อนำมาปรับปรุงเมนูและแนวทางการใช้ผลิตภัณฑ์

  • ติดตามแนวโน้มอาหาร เมนู และพฤติกรรมผู้บริโภค เพื่อนำเสนอแนวคิดเมนูใหม่ ๆ

  • ดูแลความพร้อม ความสะอาด และความเป็นระเบียบของพื้นที่ครัว อุปกรณ์ และวัตถุดิบ พร้อมปฏิบัติตามมาตรฐาน Food Safety & Hygiene

  • ตรวจสอบและสนับสนุนการควบคุม Stock วัตถุดิบ อุปกรณ์ การเบิกใช้ และการจัดเก็บอย่างเหมาะสม เพื่อลด Waste และต้นทุนที่ไม่จำเป็น

  • สนับสนุนการปฏิบัติงาน Catering / Event ทั้งภายในและนอกสถานที่ และปฏิบัติงานอื่นตามที่ได้รับมอบหมาย

    • คุณสมบัติ:

    • ปวส. หรือปริญญาตรี สาขาอาหารและโภชนาการ การประกอบอาหาร การโรงแรม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

    • มีประสบการณ์ด้านการประกอบอาหาร งานครัว Catering ร้านอาหาร โรงแรม หรือการพัฒนาเมนู 0–2 ปี (ยินดีรับผู้จบใหม่ที่มีพื้นฐานและทักษะด้านการประกอบอาหาร)

    • ความรู้พื้นฐานด้านการประกอบอาหาร เทคนิคการเตรียมและจัดการวัตถุดิบ

    • ความรู้ด้าน Food Safety, Hygiene และการจัดเก็บอาหาร

    • ความรู้พื้นฐานด้านการพัฒนา Recipe, Food Cost และการควบคุม Waste

    • ความเข้าใจเบื้องต้นเกี่ยวกับ Product Application และแนวโน้มอาหาร/เมนู

    • ทักษะการประกอบอาหารและการเตรียมวัตถุดิบ

    • ความคิดสร้างสรรค์และความสนใจในการพัฒนาเมนูใหม่

    • ทักษะการทำงานเป็นทีมและประสานงานกับ Chef, Sales และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

    • ทักษะการจัดการเวลาและการเตรียมงานภายใต้เวลาที่จำกัด

    • ใส่ใจรายละเอียด คุณภาพ ความสะอาด และมาตรฐานการทำงาน

    • สามารถใช้ Microsoft Office เบื้องต้นเพื่อจัดทำ Recipe/ข้อมูลประกอบงาน

    • สามารถปฏิบัติงานนอกสถานที่และยืดหยุ่นตามเวลาของ Catering/Event ได้


    รายละเอียดงาน:
    • ประเภทงาน:
    • สถานที่ทำงาน:
      บางเก่า, เกาะสมุย, ประเทศไทย
    • เงินเดือน:
      สามารถต่อรองได้
    Charoen Pokphand Foods Public Company Limited
    https://www.cpfworldwide.com/en/about
    Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (“CPF”) is one of the world’s leading listed agro-industrial and food conglomerates which operates vertically integrated business. The Company operates in 16 countries, exports products from Thailand to over 30 countries, covering over 4 billion population around the world. The Company operates in both the livestock (swine, broilers, layers, and ducks) and aquaculture (shrimp and fish) businesses. The vertically integrated businesses incorporate the manufacturing of animal feed, animal breeding and animal farming; meat processing, the manufacturing of semi-cooked meat and fully-cooked meat; food products and ready meal products, as well as the meat and food retailer and restaurant businesses.

    นี่ใช่บริษัทของคุณหรือไม่? อ้างสิทธิ์ในบริษัทของคุณได้ทันที